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Las acciones formativas de Formacioncontinua tienen modalidad online
Modalidad
ONLINE
Duración de las acciones formativas de formacioncontinua
Duración Total
360 H
Duración de teleformación de las acciones formativas de formacioncontinua
Horas Teleformación
180 H
Precio de las acciones formativas de INESEM
420 € Hasta 100% bonificable
Entidad
INESEM Formación Continua
Presentación
Descripción
En el ámbito de la familia profesional Industrias Alimentarias es necesario conocer los aspectos fundamentales en Elaboración de Productos para la Alimentación Animal. Así, con el presente curso del área profesional Alimentos diversos se pretende aportar los conocimientos necesarios para conocer los principales aspectos en Elaboración de Productos para la Alimentación Animal.
Objetivos
  • Organizar la recepción y almacenamiento de materias primas, ingredientes y material de acondicionamiento para la alimentación animal y controlar la expedición de los productos finales.
  • Elaborar productos húmedos para la alimentación animal, en condiciones que garanticen la máxima calidad y seguridad alimentaria.
  • Elaborar alimentos y piensos secos, así como premezclas medicamentosas y vitamínico
  • minerales para la alimentación animal.
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad INAD0210 Elaboración de Productos para la Alimentación Animal certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).
A quién va dirigido
Este curso está dirigido a los profesionales de la familia profesional Industrias Alimentarias y más concretamente en el área profesional Alimentos diversos, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados en Elaboración de Productos para la Alimentación Animal.

temario

  1. Almacenes de productos para alimentación animal; tipos y requisitos
  2. Normativa general de seguridad e higiene aplicable al sector.
  3. Requisitos higiénicos de instalaciones y equipos de los almacenes.
  4. Medidas de higiene personal, vestimenta y aseo personal.
  5. Limpieza de almacenes: programas, equipos y productos utilizados.
  6. Control de plagas; tipos, productos y precauciones.
  7. Seguridad en el almacén; equipos de protección individual y medidas de prevención de riesgos.
  1. Tipos de materias primas utilizados para la elaboración de productos para la alimentación animal.
  2. Principales materias auxiliares usadas para elaborar productos de alimentación animal.
  3. Documentación y comprobaciones en la entrada de mercancías.
  4. Condiciones y medios de transporte externo.
  5. Operaciones y comprobaciones generales en la recepción de mercancías.
  6. Medición y pesaje de cantidades recibidas.
  7. Toma de muestras de materias recibidas.
  8. Métodos y equipos de descarga; mantenimiento y seguridad.
  9. Registro y toma de datos de productos recibidos; trazabilidad.
  10. Registro de incidencias y rechazo de no conformidades.
  1. Condiciones de conservación y almacenamiento de los distintos productos.
  2. Ubicación de mercancías en almacén: métodos y controles.
  3. Codificación y clasificación de mercancías.
  4. Transporte interno de productos, procedimientos y manejo de equipos.
  5. Documentación, registro y control de existencias. Inventarios.
  6. Controles y tratamientos para la conservación de productos.
  7. Protección de las mercancías.
  8. Medios y equipos de carga y transporte interno de mercancías.
  9. Mantenimiento y uso de equipos y elementos mecánicos de transporte.
  10. Salida de productos del almacén, rotaciones y control de stocks.
  11. Registros y controles de movimiento de almacén.
  12. Controles del ritmo y dosificaciones de los productos de salida.
  13. Control automático de procesos: tipos, instrumentos y elementos de control.
  14. Plan de análisis de riesgos y puntos críticos de control en los almacenes.
  15. Aplicaciones informáticas para el control del almacén: manejo y control.
  1. Recepción y preparación de pedidos.
  2. Organización de la salida de productos.
  3. Documentación y registros de salida.
  4. Etiquetado, marcado y envasado-embalado de productos.
  5. Tipos, medios y condiciones de transporte externo de productos.
  6. Útiles y equipos de carga: uso, mantenimiento y medidas de seguridad.
  7. Sistemas de carga y colocación de la mercancía.
  1. Tipos de premezclas medicamentosas y vitamínico minerales.
  2. Condiciones de embalaje y transporte.
  3. Etiquetaje y contenido.
  4. Características específicas de almacenamiento.
  5. Manipulación según normativa. Medios de protección.
  6. Registro de datos y movimientos. Trazabilidad
  7. Vertidos y residuos. Protección del medio ambiente.
  1. Tipos de alimentos y destinatarios.
  2. Constituyentes básicos de los alimentos.
  3. Normativa aplicable a la elaboración de alimentos húmedos para animales.
  4. Medidas de higiene personal. Reglamentación de manipuladores de alimentos.
  5. Requisitos higiénicos generales de instalaciones y equipos de elaboración.
  6. Procesos y productos utilizados para la limpieza y desinfección.
  1. Carnes: Tipos, composición, características y condiciones.
  2. Pescados: Tipos, composición, características y condiciones.
  3. Subproductos animales: Tipos y condiciones.
  4. Coadyuvantes tecnológicos:Tipos, uso y normativa.
  5. Aditivos alimentarios.
  6. Materias primas de origen vegetal.
  1. Equipos y maquinaria básica utilizada para la preparación y elaboración de alimentos húmedos para animales.
  2. Calderas, vapor y características de estos procesos.
  3. Motores, mecánica y electromecánica.
  4. Electricidad y neumática.
  5. Sistemas automatizados de control de procesos.
  6. Medidas de protección ambiental.
  1. Tratamientos previos: Clasificación, separación y selección de materias primas.
  2. Secuencias principales del acondicionamiento de materias primas.
  3. Molido: molinos y operaciones de molienda.
  4. Troceado y picado de materias.
  5. Paletización.
  6. Técnicas de separación: decantación, centrifugación y filtración.
  7. Separación y tratamiento de residuos.
  1. Formulación.
  2. Dosificación y pesado de ingredientes.
  3. Emulsión y homogeneización: sistemas y características.
  4. Producción de mezclas: mezclado estático, dinámico, palas y hélices.
  5. Texturización y extrusión: finalidad y métodos.
  6. Tecnologías de deshidratación: secado, evaporación, liofilización.
  7. Biotecnología alimentaria. Aplicaciones industriales.
  8. Procesos automatizados: instrumentos y elementos de control.
  9. Sistemas de control por ordenador.
  10. Sistema APPCC en la industria de elaboración de alimentos húmedos para animales.
  1. Normativa aplicable sobre protección ambiental.
  2. Incidencia ambiental de la industria de elaboración de alimentos húmedos para animales.
  3. Tipos de residuos generados: sólidos y líquidos.
  4. Agentes y factores de impacto.
  5. Ahorro y alternativas energéticas.
  6. Emisiones a la atmósfera.
  7. Gestión de residuos.
  1. Tecnología del envasado: funciones y efectos.
  2. Tipos y modalidades de envasado: aséptico, al vacío, en atmósfera modificada etc.
  3. Materiales de envasado: metálicos, vidrio, cartón, papel, plástico, etc.
  4. Equipos de envasado: llenadoras gravimétricas, volumétricas, embandejadoras, retractiladotas, etc.
  5. Operaciones de envasado o cerrado de elaborados.
  6. Control y regulación de parámetros en líneas de envasado automatizado.
  1. Tratamientos para conservación y acabado de productos. Procesos y productos.
  2. Conservación de productos por calor: esterilización, cocción y horneado.
  3. Conservación de productos por frío: refrigeración y congelación.
  4. Maquinaria utilizada para los procesos de conservación: túneles de enfriado, autoclaves etc.
  5. Mantenimiento básico de maquinaria utilizada para la conservación.
  6. Sistemas automatizados. Elementos de control.
  7. Sistemas de control y registro de tratamientos.
  1. Materiales de acondicionado: envolturas, recubrimientos, etiquetas, etc.
  2. Normativa aplicada al acondicionado y etiquetados de productos.
  3. Tipos y materiales empleados en el etiquetado de productos.
  4. Materiales y útiles de etiquetado.
  5. Procedimientos de embalado, paletizado y embanderado de productos.
  6. Materiales utilizados para el embalaje.
  7. Maquinaria de embalaje. Líneas automatizadas de embalaje.
  8. Formación, control y anotación de lotes.
  9. Registro de datos. Trazabilidad.
  1. Normativa de seguridad e higiene en el envasado, acondicionado y embalado de productos.
  2. Medidas de prevención y protección en procesos e instalaciones de envasado y acondicionado.
  3. Situaciones de riesgo más comunes en los procesos de envasado y acondicionado.
  4. Destino y ubicación de sobrantes y desechos del envasado y acondicionado.
  5. Normas de protección del medio ambiente.
  6. Medidas de ahorro energético.
  7. Gestión de residuos.
  1. Cereales.
  2. Oleaginosas.
  3. Proteaginosas.
  4. Forrajes.
  5. Pulpas.
  6. Harinas y productos de molinería.
  7. Grasas.
  8. Melazas.
  9. Materias de uso farmacológico (coocidiotáticos, antibióticos, vitaminas).
  10. Coadyuvantes tecnológicos.
  11. Aditivos.
  12. Otras materias primas.
  1. Descripción y características de equipos y maquinaria:
    1. - Equipos y maquinaría de transporte: sinfines y cintas.
    2. - Tipos y funciones de los silos.
    3. - Tolvas y ciclones.
    4. - Maquinaria de pesaje, básculas estáticas y dinámicas, micro-básculas etc.
    5. - Molinos, martillos y muelas.
    6. - Extrusionadoras, migajadoras, melazadoras, engrasadoras.
    7. - Desecadores, túneles de secado y enfriado
  2. Puesta en marcha, regulación y manejo de equipos.
  3. Seguridad en la utilización de maquinaria y equipos.
  4. Operaciones de limpieza.
  1. Principios de formulación de piensos.
  2. Tipos de fórmulas según clases de piensos.
  3. Manejo y trabajo con fórmulas.
  4. Sistemas y equipos de dosificación de ingredientes.
  5. Básculas y sistemas de pesaje.
  6. Regulación de equipos.
  1. La molienda, funciones y modalidades.
  2. El molino; tipos, elementos y operaciones.
  3. Parámetros de control en la molienda; velocidad, caudal, etc.
  4. Requerimientos de los granos para la molienda.
  5. Mezclado de ingredientes. Finalidad y requisitos.
  6. Tipos de mezclas; dinámico, estático, palas, hélices, etc.
  7. Verificación de la mezcla.
  1. Finalidad de los procesos de extrusado.
  2. Sistemas y modalidades de extrusión.
  3. Equipos y maquinaria de extrusado.
  4. Desviaciones del proceso.
  5. Control y regulación de la maquinaria.
  6. Control del proceso: trazabilidad.
  7. Sistemas de carga y colocación de la mercancía.
  1. Silos y tanques de almacenamiento de piensos: características y requisitos.
  2. Llenado, vaciado y limpieza de silos y tanques.
  3. Normativa aplicable al envasado, ensacado y etiquetado de piensos.
  4. Materiales de envasado: características.
  5. Equipos y maquinaria de envasado, ensacado y etiquetado: llenadoras gravimétricas, llenadoras volumétricas, embandejadoras, retractiladoras,
  6. encajadoras, paletizadotas, etiquetadotas, etc.
  7. Acondicionado final; paletizado, embanderado.
  8. Registro de datos: trazabilidad.
  1. Concepto y niveles de limpieza.
  2. Procesos y productos de limpieza, desinfección, esterilización, desinsectación y desratización.
  3. Sistemas y equipos de limpieza.
  4. Técnicas de señalización y aislamiento de áreas y equipos.
  5. Factores y situaciones de riesgo más comunes.
  6. Normativa de prevención de riesgos aplicable al sector.
  7. Medidas de prevención y protección en instalaciones, maquinaria y equipos de protección individual.
  8. Incidencia ambiental y normativa de protección.
  9. Vertidos y gestión de residuos.
  1. Diagramas de flujo.
  2. Parámetros de control.
  3. Análisis de peligros y puntos de control críticos.
  4. Sistemas de autocontrol.
  5. Toma de muestras: procedimiento, identificación y traslado de muestras.
  6. Registro de datos y movimientos. Trazabilidad

metodología

claustro

Claustro Docente

Ofrecerá un minucioso seguimiento al alumno, resolviendo sus dudas.

campus virtual

Formación Online

Toda nuestra oferta formativa es de modalidad online, incluidos los exámenes.

materiales didácticos

Comunidad

En la que todos los alumos de INESEM podrán debatir y compartir su conocimiento.

material adicional

Materiales Didácticos

En la mayoría de nuestras acciones formativas, el alumno contará con el apoyo de los materiales físicos.

Centro de atención al estudiante (CAE)

Material Adicional

El alumno podrá completar el proceso formativo y ampliar los conocimientos de cada área concreta.

inesem emplea

Campus Virtual

Entorno Persona de Aprendizaje disponible las 24 horas, los 7 días de la semana.

Una vez finalizado el proceso de matriculación, el alumno empieza su andadura en INESEM Formación Continua a través de nuestro Campus Virtual.

La metodología INESEM Business School, ha sido diseñada para acercar el aula al alumno dentro de la formación online. De esta forma es tan importante trabajar de forma activa en la plataforma, como necesario el trabajo autónomo de este. El alumno cuenta con una completa acción formativa que incluye además del contenido teórico, objetivos, mapas conceptuales, recuerdas, autoevaluaciones, bibliografía, exámenes, actividades prácticas y recursos en forma de documentos descargables, vídeos, material complementario, normativas, páginas web, etc.

A esta actividad en la plataforma hay que añadir el tiempo asociado a la formación dedicado a horas de estudio. Estos son unos completos libros de acceso ininterrumpido a lo largo de la trayectoria profesional de la persona, no solamente durante la formación. Según nuestra experiencia, gran parte del alumnado prefiere trabajar con ellos de manera alterna con la plataforma, si bien la realización de autoevaluaciones de cada unidad didáctica y evaluación de módulo, solamente se encuentra disponible de forma telemática.

El alumno deberá avanzar a lo largo de las unidades didácticas que constituyen el itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario encontrará un examen final o exámenes. A fecha fin de la acción formativa el alumno deberá haber visitado al menos el 100 % de los contenidos, haber realizado al menos el 75 % de las actividades de autoevaluación, haber realizado al menos el 75 % de los exámenes propuestos y los tiempos de conexión alcanzados deberán sumar en torno al 75 % de las horas de la teleformación de su acción formativa. Dicho progreso se contabilizará a través de la plataforma virtual y puede ser consultado en cualquier momento.

La titulación será remitida al alumno por correo postal una vez se haya comprobado que ha completado el proceso de aprendizaje satisfactoriamente.

Requisitos de acceso

Esta formación pertenece al programa de Formación Continua de INESEM. Esta formación se tramita con cargo a un crédito que tienen asignado las empresas privadas españolas para la formación de sus empleados sin que les suponga un coste.

Para tramitar dicha formación es preciso cumplir los siguientes requisitos:

  • Estar trabajando para una empresa privada
  • Encontrarse cotizando en Régimen General de la Seguridad Social
  • Solicitar un curso que esté relacionado con el puesto de trabajo o con la actividad empresarial
  • Que la empresa autorice la formación
  • Que la empresa disponga de suficiente crédito formativo para cubrir el coste del curso

titulación

Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad INAD0210 Elaboración de Productos para la Alimentación Animal, regulada en el Real Decreto 1529/2011, de 31 de octubre, del cual toma como referencia la Cualificación Profesional INA235_2 Elaboración de Productos para la Alimentación Animal (RD 729/2007, de 8 de junio). De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. INSTITUTO EUROPEO DE ESTUDIOS EMPRESARIALES, S.A.U. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
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