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ONLINE
220 H
110 H
Entidad
Presentación
Descripción
En la actualidad la competencia del mercado está considerada como factor principal a la hora de desarrollar análisis químicos. Las nuevas creaciones hacen imprescindible organizar y aplicar técnicas y métodos de análisis químico e instrumental, sobre materias y productos, orientados al control de calidad e investigación; actuando bajo normas de buenas prácticas de laboratorio, de seguridad personal y medioambiental. Por lo tanto, con este curso se pretende aportar los conocimientos teórico-prácticos para aplicar técnicas instrumentales para el análisis químico, evaluando e informando de los resultados.
Objetivos
- Enunciar las bases científico
- técnicas que soportan el análisis instrumental por métodos de separación, relacionando el tipo de instrumento con las propiedades que mide y con los parámetros que se analizan.
- Seleccionar el método y técnica apropiada de acuerdo con la solicitud del análisis y tras la realización de una consulta documental.
- Preparar los reactivos, muestras y equipos previstos, relacionando estos últimos y las técnicas empleadas en la realización de análisis químicos instrumentales, con los parámetros propios de la sustancia analizada.
- Realizar análisis químicos, para determinaciones cuantitativas, con los métodos instrumentales de separación adecuados, cumpliendo los principios de las buenas prácticas de laboratorio.
- Evaluar la validez de los resultados obtenidos en los análisis, interpretando los registros e informando de los resultados.
Para qué te prepara
La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0342_3 Métodos instrumentales de análisis químico certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)
A quién va dirigido
Este curso está dirigido a todas aquellas personas interesadas ya sea a nivel personal o profesional en lo que respecta a al análisis químico concretamente en adquirir conocimientos relacionados con los métodos instrumentales de análisis químico.
temario
- Electrodos de referencia.
- Electrodos indicadores:
- Instrumentos para la medida de potenciales.
- Aplicaciones:
- Factores que modifican el potencial de una celda.
- Análisis electrogravimétrico.
- Análisis coulombimétrico.
- Polarografía:
- Titulaciones Amperométricas:
- Conductometría.
- Conductancia y concentración iónica.
- Medida de la conductancia.
- Tipos de células de conductividad.
- Constante de la célula.
- Titulaciones conductométricas.
- Aplicaciones de la medida de la conductancia directa.
- La radiación electromagnética.
- Técnicas espectroscópicas.
- Pureza y resolución de un espectro.
- Absorción de la radiación:
- Términos empleados en espectroscopia de absorción:
- Componentes instrumentales:
- Diseño de instrumentos:
- Problemas instrumentales en espectroscopia.
- Espectroscopia de absorción ultravioleta-visible.
- Instrumentos para espectroscopia de absorción ultravioleta-visible.
- Aplicaciones cuantitativas con radiación ultravioleta.
- Aplicaciones cuantitativas con radiación visible.
- Aplicaciones cualitativas y cuantitativas de la espectroscopia de infrarrojos.
- Teoría de la fluorescencia molecular.
- Especies fluorescentes.
- Influencia de la concentración en la intensidad de fluorescencia.
- Instrumentos de fluorescencia.
- Aplicaciones de los métodos de fluorescencia.
- Introducción y clasificación.
- Espectroscopia atómica basada en atomización por llama.
- Aspectos teóricos de la espectroscopia atómica en llama:
- Fuentes de rayas en espectroscopia de absorción atómica.
- Modulación de la fuente.
- Instrumentos.
- Interferencias.
- Aplicaciones de la espectroscopia de absorción atómica.
- Espectroscopia de emisión en llama.
- Métodos de absorción atómica con atomizadores electrotérmicos.
- Métodos de emisión atómica basados en atomización en plasma.
- Índice de refracción.
- Instrumentación.
- Refractómetros.
- Aplicaciones.
- Separaraciones analíticas.
- Separaciones por extracción:
- Separación por intercambio de iones.
- Extracción en fase sólida. SPE:
- Polaridad. Método de adsorción.
- Principios de separación:
- Método de reparto.
- Elusión e identificación de compuestos.
- Elusión por gradiente.
- La columna cromatográfica. Llenado de la columna. Disolventes.
- Características fundamentales de la C.P.
- Elección de materiales.
- Muestras de papel.
- Elección de disolvente.
- Límites de detección del cromatograma.
- Cromatografía bidimensional.
- Aparatos. Cámaras.
- Fundamentos de C.C.F.
- Características de un cromatograma.
- Selección de adsorbentes y eluyentes.
- Cromatografía de reparto.
- Realización de un cromatograma.
- Cromatografía bidimensional.
- Fundamentos.
- Características del pico cromatográfico.
- Separación y resolución de los picos.
- Cromatografía líquida de alta resolución. HPLC.
- Instrumental y detectores.
- Principios de la cromatografía de gases. El gas portador.
- La columna cromatográfica. Tipos.
- Detectores en C.G.
- Características de las técnicas en C.G.
- Control de temperatura y flujo
- Instrumental básico.
- Introducción de la muestra.
- Criterios para la elección de una columna.
- Estructura del agua
- Propiedades del agua
- El agua en los alimentos
- Aminoácidos
- Pépticos
- Proteínas
- Análisis de aminoácidos
- Propiedades funcionales de las proteínas
- Alteración de las proteínas
- Enzimas: Nomenclatura y clasificación
- Cinética química
- Análisis de enzimas
- Factores que influyen en la actividad enzimática
- Algunos procesos importantes en los que están implicados enzimas
- Análisis de enzimas en los alimentos
- Utilización de enzimas en la industria alimentaria
- Clasificación de lo lípidos
- Análisis de lípidos
- Lípidos en los alimentos
- Alteraciones de lo lípidos
- Química del proceso de grasas
- Introducción
- Estructura y propiedades
- Monosacáridos derivados
- Enlace glocosídico. Oligosacáridos y polisacáridos
- Análisis de carbohidratos
- Papel de los carbohidratos en los alimentos
- Monosacáridos
- Oligosacáridos
- Derivados de los carbohidratos
- Polisacáridos
- Reacciones de los carbohidratos en los alimentos
- Vitaminas
- Minerales
- Pigmentos
- Edulcorantes no calóricos
- Aditivos Alimentarios
- Levaduras
metodología
Formación Online
Toda nuestra oferta formativa es de modalidad online, incluidos los exámenes.
Comunidad
En la que todos los alumos de INESEM podrán debatir y compartir su conocimiento.
Materiales Didácticos
En la mayoría de nuestras acciones formativas, el alumno contará con el apoyo de los materiales físicos.
Material Adicional
El alumno podrá completar el proceso formativo y ampliar los conocimientos de cada área concreta.
Campus Virtual
Entorno Persona de Aprendizaje disponible las 24 horas, los 7 días de la semana.
Una vez finalizado el proceso de matriculación, el alumno empieza su andadura en INESEM Formación Continua a través de nuestro Campus Virtual.
La metodología INESEM Business School, ha sido diseñada para acercar el aula al alumno dentro de la formación online. De esta forma es tan importante trabajar de forma activa en la plataforma, como necesario el trabajo autónomo de este. El alumno cuenta con una completa acción formativa que incluye además del contenido teórico, objetivos, mapas conceptuales, recuerdas, autoevaluaciones, bibliografía, exámenes, actividades prácticas y recursos en forma de documentos descargables, vídeos, material complementario, normativas, páginas web, etc.
A esta actividad en la plataforma hay que añadir el tiempo asociado a la formación dedicado a horas de estudio. Estos son unos completos libros de acceso ininterrumpido a lo largo de la trayectoria profesional de la persona, no solamente durante la formación. Según nuestra experiencia, gran parte del alumnado prefiere trabajar con ellos de manera alterna con la plataforma, si bien la realización de autoevaluaciones de cada unidad didáctica y evaluación de módulo, solamente se encuentra disponible de forma telemática.
El alumno deberá avanzar a lo largo de las unidades didácticas que constituyen el itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario encontrará un examen final o exámenes. A fecha fin de la acción formativa el alumno deberá haber visitado al menos el 100 % de los contenidos, haber realizado al menos el 75 % de las actividades de autoevaluación, haber realizado al menos el 75 % de los exámenes propuestos y los tiempos de conexión alcanzados deberán sumar en torno al 75 % de las horas de la teleformación de su acción formativa. Dicho progreso se contabilizará a través de la plataforma virtual y puede ser consultado en cualquier momento.
La titulación será remitida al alumno por correo postal una vez se haya comprobado que ha completado el proceso de aprendizaje satisfactoriamente.
Requisitos de acceso
Esta formación pertenece al programa de Formación Continua de INESEM. Esta formación se tramita con cargo a un crédito que tienen asignado las empresas privadas españolas para la formación de sus empleados sin que les suponga un coste.
Para tramitar dicha formación es preciso cumplir los siguientes requisitos:
- Estar trabajando para una empresa privada
- Encontrarse cotizando en Régimen General de la Seguridad Social
- Solicitar un curso que esté relacionado con el puesto de trabajo o con la actividad empresarial
- Que la empresa autorice la formación
- Que la empresa disponga de suficiente crédito formativo para cubrir el coste del curso
titulación
Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). TITULACIÓN de haber superado la FORMACIÓN NO FORMAL que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0342_3 Métodos Instrumentales de Análisis Químico regulada en el Real Decreto 1374/2008, de 1 de Agosto por el que establece el correspondiente Certificado de Profesionalidad Análisis Químico. De acuerdo a la Instrucción de 22 de marzo de 2022, por la que se determinan los criterios de admisión de la formación aportada por las personas solicitantes de participación en el procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral o vías no formales de formación. EUROINNOVA FORMACIÓN S.L. es una entidad participante del fichero de entidades del Sepe, Ministerio de Trabajo y Economía Social.
Opiniones de los alumnos
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